Bolo de fubÁ – Gâteau au maÏs brésilien

Le Bolo de Fubá est un gâteau brésilien fait avec de la farine de Maïs. Ce gâteau est très populaire au Brésil. Il est parfait pour être dégusté au petit-déjeuner ou goûter.

La farine de maïs fait partie des farines les plus utilisées dans les régimes sans gluten. Vous pouvez facilement la trouver sur internet.

La recette est très facile à faire et vous pouvez mixer tous les ingrédients au blender.

Bolo de Fubá
Bolo de Fubá

Ingrédients

  • 3 ovos
  • 160g de sucre
  • 24 cl de lait
  • 180g de beurre fondu
  • 130g de farine de maïs
  • 130g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

  1. Mixer tous les ingredientes au blender. ( Ne pas mixer longtemps, juste le temps de bien mélanger les ingrédients )
  2. Disposez la pâte dans un moule à gâteaux.
  3. Cuire à 180C dans un four préalablement chauffé, pendant 45 minutes.
Gâteau moelleux à la farine de maïs
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Gâteau brésilien à la farine de maïs
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