Gâteau moelleux au yaourt et fruits rouges

Vous allez adorer ce gâteau Moelleux au Yaourt, fruits rouges et nappage à la pâte à tartiner chocolat blanc pistache. Personnellement, j’aime beaucoup les gâteaux et j’en fais très souvent, au moins trois fois par semaine pour le gouter de ma petite famille. Je n’achète jamais des gâteaux industrialisés en grande surface car ils sont la plupart du temps très gras et très sucrés. Je préfère les faire maison, mais n’ayant pas beaucoup de temps libre, je cherche des recettes faciles et rapides à élaborer.

Vous pouvez utiliser la base de cette recette et remplacer les fruits rouges par des raisins secs, des pommes ou des bananes, vous pouvez aussi changer le nappage par de la pâte à tartiner au chocolat, noix de coco ou celle de votre choix. Un exemple : Vous remplacez les fruits rouges par des zestes de citron et des graines de pavot et en nappage le chocolat blanc citron et graines de pavot.

Gâteau moelleux au yaourt, fruits rouges et nappage à la pâte à tartiner au chocolat blanc pistache.
Gâteau moelleux au yaourt, fruits rouges et nappage à la pâte à tartiner pistache

Ingrédients – gâteau moelleux yaourt et fruits rouges

  • 4 œufs
  • 1 petit pot de yaourt nature
  • 2 petits pots de sucre
  • 1 petit pot d’huile
  • 3 petits pots de farine . 1 sachet de levure . 2 petits pots de pistache en poudre
  • 2 cuillères à café d’arôme naturel de pistache.
  • 80g de fruits rouges – réservez un peu pour la décoration.
  • Pour le nappage, 1 pot de pâte à tartiner au chocolat blanc pistache.

Préparation

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, en ajoutant les ingrédients dans l’ordre de la recette et en mélangeant au fur et à mesure.

Disposez la pâte dans un moule à gâteaux.

Cuire au four à 180C pendant 45 minutes

Servir avec de la pâte à tartiner au chocolat blanc pistache en nappage et quelques fruits rouges pour la décoration.

Recette gâteau au yaourt et fruits rouges - Noix de Choco
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