Entreprendre en temps de Covid, Noix de Choco ne baisse pas les bras !

Ce jeudi il n’y aura pas de recette car j’ai souhaité partager avec vous les coulisses de la gestion de ma petite entreprise en ces temps de Covid et de confinement. Je pense que la transparence avec vous est importante dans le sens où la relation entre le petit producteur ou commerçant et les consommateurs doit être de confiance mutuelle pour que l’on puisse ensemble tisser des liens durables. Je tiens à travers mon travail vous apporter non seulement des bonnes choses à déguster mais aussi promouvoir du sens dans l’acte parfois banale de la vente et de la consommation.

Ma plus grande passion est d’élaborer des nouvelles recettes et saveurs de pâtes à tartiner pour égailler vos papilles.

J’aimerai beaucoup avoir vos retours suite à vos commandes ! Vous pouvez le faire par mail ou par la messagerie privée de Facebook ou Instagram. Ce sera un plaisir de vous lire et d’échanger avec vous !

Vous avez apprécié mes pâtes à tartiner ? Pensez à laisser un avis sur google, cela m’aidera à promouvoir ma petite entreprise.

Alors voici ce que j’ai à vous raconter d’aujourd’hui !

Les Débuts de Noix de Choco en 2018

Noix de Choco est une très jeune entreprise qui a été créée fin mars 2018. Cette année de démarrage a été incroyablement heureuse pour moi, je multipliais petit à petit les points de ventes et à chaque animation dans les boutiques, je faisais déguster à la clientèle mes pâtes à tartiner avec une baguette de pain chaud acheté dans une boulangerie à proximité. Parfois, j’emmenais des crêpes que je faisais le matin même, avant de partir en direction des épiceries fines ou magasins de producteurs locaux.

Entreprendre c’est se poser mille questions, c’est travailler 7 jours sur 7, c’est devoir s’organiser pour tout gérer : administratif, production, communication, marketing, logistique et j’en passe. On est sur tous les fronts ! Au début on ne peut pas se permettre de payer quelqu’un pour nous aider, cependant j’ai eu la chance d’avoir le soutien de mes proches. Mon frère qui vit à Rio au Brésil a fait le design du packaging, mon fils ainé s’occupe de tout ce qui est juridique, le cadet m’aide souvent avec les vidéos corporate, mon compagnon m’a aidé avec le site internet et m’a accompagné toutes les fois que j’ai été faire des animations en boutique.

L’année 2019, une année de développement

L’année 2019 a été une année de développement et les pâtes à tartiner Noix de Choco ont été distribuées sur une dizaine de points de vente mais aussi sur la boutique en ligne qui a été créée un peu avant le lancement de Noix de Choco en 2018. Aujourd’hui, c’est grâce au e-shop Noix de Choco que je peux continuer de vendre mes produits. Les petits commerces sont en majorité fermés ou n’ont pas assez de trésorerie pour renouveler les commandes. 

Début 2020, qui aurait cru à ce qui nous attendait !

En janvier 2020, les ventes sur la boutique en ligne ont explosé juste après mon passage sur Europe 1.

https://www.dailymotion.com/video/x7qxa2b

Le premier Intermarché passe commande pour leur rayon de producteurs. Un grand groupe de distribution alimentaire pour les professionnels souhaite à son tour référencer Noix de Choco dans leur rayon de producteurs locaux.

Puis le Covid est arrivé en France et le confinement de mars a carrément stoppé toutes les ventes en point physique.

À ce moment, j’ai compris l’importance des ventes en ligne dans une telle situation de crise sanitaire. Je n’ai pas baissé les bras et je redouble mes efforts pour faire connaitre mes pâtes à tartiner à travers les réseaux sociaux, à travers le blog Noix de Choco, à travers des campagnes de communication et marketing.

Noix de Choco est aujourd’hui proposé dans la fameuse MasterBox et dans quelques jours dans la Made In France Box.

C’est un nouveau début pour Noix de Choco …

Je vous remercie infiniment pour toutes vos commandes passées jusqu’ici et celles à venir !

Je vous dis à jeudi prochain avec de nouvelles recettes sur le blog !

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