Financiers : Recette du Financier aux amandes

Recette facile du Financier aux amandes pour le goûter ou petit-déjeuner.

Ingrédients

  • 75g de beurre
  • 80g de sucre glace
  • 3 blancs d’oeufs
  • 25g de farine
  • 70g de poudre d’amande
  • 1 cuillère à soupe d’arôme naturel de vanille

Recette pour 6 financiers

  1. Battre les blancs d’oeufs
  2. Dans un autre récipient, mélanger le sucre glace, la farine et la poudre d’amande.
  3. Faire fondre le beurre.
  4. Ajouter le beurre fondu dans le récipient avec le sucre, la farine et l’amande et mélanger.
  5. Ajouter l’arôme naturel de vanille.
  6. Ajoutez les blancs en neige et mélanger sans fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  7. Cuire 30 minutes à 180°C.
  8. Démouler tiède.

Vous pouvez déguster les financiers avec un verre de lait d’amande et de la confiture de framboise.


 

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